Σπιτικό μούσλι με βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Ένα καλό μούσλι δεν χρειάζεται ούτε περίπλοκη προετοιμασία ούτε πολλά υλικά. Με λίγη βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι ένα χορταστικό μείγμα για το πρωινό, που διατηρείται εύκολα και συνδυάζεται ιδανικά με γάλα ή γιαούρτι.

Το ωραίο σε αυτή τη συνταγή είναι ότι προσαρμόζεται πολύ εύκολα στα γούστα σου. Μπορείς να αλλάξεις τα αποξηραμένα φρούτα, να προσθέσεις περισσότερη βρώμη ή να χρησιμοποιήσεις διαφορετικούς ξηρούς καρπούς. Το ελαφρύ καβούρδισμα στον φούρνο δίνει στη βρώμη και στους ξηρούς καρπούς πιο έντονη γεύση και κάνει το μούσλι ακόμη πιο απολαυστικό.

Υλικά

200 γρ. χοντρές νιφάδες βρώμης

25 γρ. νιφάδες πίτουρου ή φύτρο σιταριού

75 γρ. νιφάδες κριθαριού ή σίκαλης, προαιρετικά. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις επιπλέον βρώμη αντί γι’ αυτές

50 γρ. φουντούκια, ελαφρά σπασμένα

50 γρ. φιλέ αμυγδάλου

50 γρ. σουλτανίνα

50 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, χοντροκομμένα

50 γρ. αποξηραμένα σύκα, χοντροκομμένα

Πώς θα το φτιάξεις

Προθέρμανε τον φούρνο στους 160°C.

Άπλωσε σε ένα μεγάλο ταψί τη βρώμη, το πίτουρο ή το φύτρο σιταριού, τις νιφάδες κριθαριού ή σίκαλης, τα φουντούκια και τα αμύγδαλα.

See Also

Κοτόπουλο φούρνου με γλυκοπατάτες και σάλτσα πράσινης ελιάς

Ψήσε τα για περίπου 10 λεπτά, ανακινώντας ή ανακατεύοντας το ταψί στα μισά του χρόνου, ώστε να καβουρδιστούν ομοιόμορφα.

Βγάλε το ταψί από τον φούρνο και άφησε το μείγμα να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.

Μόλις κρυώσει, πρόσθεσε τη σουλτανίνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα σύκα και ανακάτεψε καλά.

Μπορείς να το προσαρμόσεις όπως θέλεις

Τα συγκεκριμένα αποξηραμένα φρούτα είναι απλώς μία επιλογή. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αποξηραμένο μήλο, μάνγκο, παπάγια, χουρμάδες, κεράσια ή οποιονδήποτε άλλο συνδυασμό προτιμάς.

Σέρβιρε το μούσλι αμέσως με γάλα ή γιαούρτι ή φύλαξέ το σε αεροστεγές δοχείο για να το έχεις έτοιμο για τα επόμενα πρωινά.

Καλή απόλαυση!